果蔬農(nóng)藥殘留超標(biāo)引發(fā)區(qū)塊鏈新技術(shù)將布局食藥安全防偽溯源

時(shí)間：2017-06-01　　分享到：

近日，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布第十一期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行檢測(cè)結(jié)果，其中蔬菜樣品3份不合格。吃的安全再次引發(fā)百姓關(guān)注。如何應(yīng)對(duì)食品藥品出現(xiàn)的安全問題，在建設(shè)食品安全重大民生工程中應(yīng)用新技術(shù)提高安全防偽溯源能力變得十分緊迫。
為促進(jìn)食藥安全追溯監(jiān)管領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用落地，5月25日下午14：00，南山區(qū)高新南一道中國科技開發(fā)院孵化中心801，舉辦“質(zhì)量誠信沙龍第二期——防偽溯源+物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈技術(shù)在食藥安全追溯監(jiān)管領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用——2017年南山區(qū)科技服務(wù)活動(dòng)”。來自政府和企業(yè)的60多位代表到場(chǎng)，該活動(dòng)將圍繞如何使用物聯(lián)網(wǎng)與區(qū)塊鏈技術(shù)解決傳統(tǒng)食品藥品安全工作難以進(jìn)行防偽溯源的問題進(jìn)行交流，在2020年之前為市民提供安全可靠的食品安全防偽溯源服務(wù)，讓市民吃的安心放心。

采取新的監(jiān)管手段刻不容緩

據(jù)深圳市防偽協(xié)會(huì)聯(lián)合秘書長鄭艷艷女士介紹，質(zhì)量誠信沙龍是協(xié)會(huì)今年著力主打的活動(dòng)品牌，接受深圳市南山區(qū)科技創(chuàng)新局支持指導(dǎo)。活動(dòng)旨在為加快南山科技服務(wù)業(yè)發(fā)展、構(gòu)建“雙創(chuàng)”服務(wù)體系服務(wù)。

深圳質(zhì)量創(chuàng)新技術(shù)聯(lián)盟學(xué)術(shù)委員會(huì)主任委員郭曉渝指出，食品藥品的質(zhì)量問題一直存在，采取新的監(jiān)管手段刻不容緩。區(qū)塊鏈技術(shù)的去中心化防止了偽造和篡改，可以滿足監(jiān)管的需求。希望參加區(qū)塊鏈技術(shù)沙龍的各相關(guān)企業(yè)形成共識(shí)，也希望政府能夠牽頭做總體規(guī)劃、整合資源，通過協(xié)同創(chuàng)新尋找市場(chǎng)合作的方向，促進(jìn)區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用推進(jìn)民生建設(shè)的發(fā)展。

深圳能否考慮起草食品安全防偽追溯白皮書

供應(yīng)鏈技術(shù)對(duì)食品安全重要，中產(chǎn)階級(jí)群體擴(kuò)大，他們對(duì)生活品質(zhì)和食品安全的要求不斷提高，挖掘大數(shù)據(jù)和提高更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì)將成為一種趨勢(shì)。深圳市政府是否可以考慮推動(dòng)并撰寫深圳的食品安全追溯白皮書。打造高星級(jí)的食品藥品安全，保證安全常態(tài)，應(yīng)用區(qū)塊鏈和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的支持食品藥品安全。

藥品監(jiān)管應(yīng)率先使用區(qū)塊鏈技術(shù)

區(qū)塊鏈技術(shù)專家樊俊鋒博士指出，因?yàn)槔骝?qū)動(dòng)，一些商家山寨甚至造假，用戶與產(chǎn)品的信息不對(duì)稱導(dǎo)致用戶很難對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行溯源，即便是溯源，現(xiàn)有的溯源方式也 “不可靠”。單向的溯源在繁雜的傳播流程中逐漸會(huì)失真，而區(qū)塊鏈的技術(shù)可以形成產(chǎn)地、廠商到消費(fèi)者的一個(gè)閉環(huán)。防止單個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)信息的篡改，是對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的強(qiáng)力更新，可以做到物流和信息流之間的同步，去中心化的認(rèn)證過程防止了任意的偽造和篡改。樊博士結(jié)合比特幣的技術(shù)原理講解了區(qū)塊鏈技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于防抵賴（透明的過程）和防篡改（可監(jiān)控的過程）。因?yàn)樗幤飞a(chǎn)的特殊性，可以先將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用這藥品的生產(chǎn)銷售和環(huán)節(jié)，把藥品的追溯認(rèn)證納入到市場(chǎng)監(jiān)管中。消費(fèi)者在購買藥品的時(shí)候通過個(gè)人數(shù)據(jù)的分享上傳將購買過程透明化，這樣即便是出現(xiàn)了山寨貨和假貨，監(jiān)管系統(tǒng)會(huì)立即發(fā)現(xiàn)。國外的IBM與沃爾瑪都在嘗試運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)加強(qiáng)監(jiān)管，在深圳和國內(nèi)我們也該迎頭趕上。

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